Packdag

Idag packar jag för fjällen och som vanligt är det alltid lika svårt att inte ta med sig för mycket men nu då kylan slagit till så får det nog bli extra varma kläder. Glad i alla fall över mitt Uggs köp, dvs mina "fulsnygga" varma ludder, då håller sig fötterna varma i alla fall. Mitt köp blev ett par beiga, dock inte i orginal då de går på ca 2.600 och nu efter juletid så finns det liksom annat att lägga pengarna på.

Sen tänkte jag baka, fick ju en sagolik bok av syrran i julklapp, Frestelser av choklad, och eftersom jag älskar choklad så var det ett lätt val då efterrätten på nyårsupén föll på mig. Det blir därför en Nötpaj med chokladfyllning och en klick till det glass....

Vackra bilder i boken som verkligen lockar (vore nåt för dig Kojiki, chokladoman som du är). I själva pajdegen är det paranötter vilket jag aldrig provat förut men det det låter smaskigt. Själva chokladfyllningen läggs i då pajskalet svalnat och sedan ska allt kylas i ca 3 timmar.

I övrigt på nyårssupén så bir det en toast i förrätt med pilgrimsmusslor, advokado och tomatröra tillsammans med basilikacremé och litet sting av vitlök, till huvudrätt oxfilé (till mig kyckling) med potatisgratäng och fräsch sallad och äppel-curry cuttney och hemlagad bearneas sås och som avslut min nötpaj...

Tror vi överlever.....

Vid tolv, bubbel i glasen och pulkrace i backen. Förhoppningsvis kommer jag hem utan brutna ben.